新学期开始，为加强食品安全管理，提高餐饮服务水平，后勤集团组织餐饮中心及商业街食品从业人员，分层次、有侧重的开展了食品安全知识系列培训活动。由集团食品安全专家结合《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，利用具体实例从个人卫生要求、食品安全危害控制流程以及安全意识、法律责任等方面进行了细致讲解。同时，餐饮中心培训小组采取现场讲授、实例说明、实际操作等方式，针对员工守则、各岗位作业流程、服务规范、管理制度等内容进行了系统培训。此次培训活动进一步增强了食品从业人员的食品安全意识和服务意识，提升了职工的专业技能和服务能力，强化了职工的执行力，为提供安全优质的餐饮服务保障奠定了坚实基础。
